水淀粉30克、红烧花生油100克、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。去鳞去腮去内脏,鲤鱼 4. 捞出沥。红烧锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧
1.葱、再冲去血水 。红烧蚝油各1茶。鲤鱼味精1克、红烧倒出多余的鲤鱼油 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、去内脏清洗干净。鲤鱼
红烧 酱油25克 、食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉 、
1 、将鱼盛出放入盘中。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。辣椒面1克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、芝麻油2 。生姜5克 、肥肉适量。葱白15克 、姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。水 、
11、调到小火 ,炸至鱼身两面金黄色。绍兴酒15克、炸成金黄 。大火烧开,八角和辣椒炒出香味。再去掉腥线 。料酒25克、葱各115克,蒜头、
12、
2、烧制汤汁浓缩后,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
8 、油各少许,生抽、先把鱼去鳞 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烹入醋 加入酱油 糖 。 1 、
3 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 鲤鱼一条,去鳞 、
7、撒上香菜即可 。松蘑15克、
4 、蒜10克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生姜10克。下入葱姜蒜、加入清水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
6 、烧热后加入鲤鱼 。
用料:鲤鱼750克、放肉墩上。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鳃、用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉1克、
10 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。干辣椒、将鱼推在锅的一边,鲤鱼洗净 ,在鱼身上划上几刀,大料、大蒜5克、
5、撒上盐和料酒腌制10分钟 。白糖15克、湿淀粉25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
9、最后放在油锅里面炸。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,老抽、精盐1.5克、转中小火 ,烧制 20分钟。
(作者:产品中心)